Yayınlarımız

Yemek

Turşu: Turşuluk Sebzelerin Yetiştiriciliği, Turşu Çeşitleri ve Yöresel Tarifler

Anadolu sofra kültürünün en önemli parçalarından biri hiç şüphesiz turşudur. Arkaik dönemlerden günümüze, binlerce yıllık süreçte sofraların vazgeçilmez parçalarından biri olan turşu, simgeleşmiş yemekleri»»»

ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI

İlk insanlardan beri zeytin, insan yaşamının bir parçasıdır. İnsanlık tarihi ile beraber zeytin   sağlığın, sevginin ve barışın sembolü olarak yaşamımızda yer almıştır. Bu kitap hem  üreticiye hem  tüketic»»»

Doğu Batı Sofrası

Nereden geldi bu tarifler? Hayatıma dokunuşlar yapan herkesten… Çocukluğumun silik anıları arasında capcanlı duran annemin çarpık çurpuk el yazısıyla yazdığı yemek tarifleri defterinden, yüzündeki her bir »»»

Yap+Ye=Ağız Tadıyla Zayıfla

Ağız tadıyla zayıflamak mümkün mü? Yap +Ye = Ağız Tadıyla Zayıfla Kitabı Ağız tadınız bozulmadan, zayıflamanın ve ömür boyu sağlıklı kalmanın yollarını gösteriyor. Her şeyi yiyorum yine de zayıflıyorum»»»

Kategoriler