Doç. Dr. Sibel Silici

Yazar

1971 yılında Kayseri’de doğdu. İlk ve orta öğrenimini Kayseri’de tamamladıktan sonra, 1992 yılında Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü’nden mezun olmuştur. 1992-1995 yıları arasında asistan olduğu Akdeniz Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü’nde “Antalya yöresi ballarında polen analizi” konulu Yüksek Lisans tezini tamamlamıştır. 1995-1998 yıları arasında ÖAD bursunu kazanarak Avusturya Lunz am See’de Arıcılık Araştırma Enstitütü’sünde çalışmıştır. Doktorasını Çukurova Üniversitesi Zootekni Bölümü’nde “Propolisin Bazı Antibakteriyel ve Farmakolojik Özellikleri Üzerine Bir Araştırma” konulu tez ile tamamlamıştır. 1998 yılından beri Erciyes Üniversitesi S.Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksek Okulu’nda öğretim elemanı olarak çalışmaktadır. 2003 yılında Yardımcı Doçent, 2007 yılında Doçent ünvanı almıştır. Arı ürünlerinin sağlık ve gıda alanında kullanımı ile ilgili çalışmaları devam etmektedir.

Yazarın yayınevimizden çıkan yayınları

Bal Arısı Biyolojisi ve Yetiştiriciliği

Günümüzde gelişmiş teknolojiye sahip olmamıza rağmen çiçeklerden nektar toplayıp bal üretmemiz mümkün değildir. Mükemmel işbirliği, dayanışma, çalışma ve özveriyle öncelikle sofralarımızdan eksik etmediğim...